現(xiàn)如今,茶的產(chǎn)量越來(lái)越多,茶產(chǎn)區(qū)也越來(lái)越大,茶多且品類豐富,茶友的選擇權(quán)當(dāng)然更多,但在自由選擇權(quán)擴(kuò)大的同時(shí),卻又給人們帶來(lái)了困惑,簡(jiǎn)單舉個(gè)例子;
普洱茶總產(chǎn)量5800萬(wàn)噸之多,真正的古樹料只有158萬(wàn)噸的產(chǎn)量,而且海拔高,樹大采摘不容易,古樹的口感促使很多茶客去追求搶購(gòu),所以古樹料都不會(huì)太便宜。
巖茶總產(chǎn)量更多,真正的正巖茶卻少之又少,花果香的享受也是被懂茶的高人追求的主要原因,價(jià)格更是炒作的離譜
對(duì)于有選擇恐懼癥的茶友,更是頭大了,不知道喝什么茶,不知道如何買茶,更不知道哪些茶才適合自己。
很多人揀便宜茶喝,可誰(shuí)都知道“一文錢一文貨”的道理,特別是在茶山上的茶農(nóng)那里,更是如此。舉個(gè)例子,百十元想買LV,原本就是附庸風(fēng)雅。同樣,百八十元的正宗明前西湖龍井,想都不用想,除了名字真,其他都是假的。
一斤一千多或者大幾千甚至過(guò)萬(wàn)的精品茶,這里面有環(huán)境的區(qū)別,土壤的區(qū)別,產(chǎn)量的區(qū)別,采摘難度的區(qū)別,口感和嫩度的等等區(qū)別。
除了以上這些要素,一斤茶芽加工而成的茶,其中的產(chǎn)量稀少、茶農(nóng)的辛苦、純天然環(huán)境等等的成本也很重要。其中的人工成本,包括采摘、制作等一系列勞動(dòng),再加上交通、運(yùn)輸、包裝、等等,都需要計(jì)算在內(nèi)。
只要你了解了那些著名產(chǎn)區(qū)的茶葉,明白了那里的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境,就會(huì)明白茶葉的價(jià)值所在,其實(shí)如果有機(jī)會(huì)喝到真正的上等名茶,那已經(jīng)是很幸運(yùn)的事情了。
名茶的產(chǎn)量總體是不變的,特別是總量不變而茶友越來(lái)越多的情況下,想喝的人太多,價(jià)格自然會(huì)有所提高。但有人計(jì)算過(guò),比起我國(guó)GDP的增長(zhǎng),茶葉的價(jià)格屬于沒(méi)有怎么增長(zhǎng)的。
頭春好茶,是健康生活的保證,無(wú)農(nóng)殘,無(wú)污染,能量巨大,微量元素充足,這種品質(zhì)的茶十分有益身體健康。如今,人們的生活條件越來(lái)越好,大可嘗試再造自己的味覺系統(tǒng),嘗試更好更健康的茶,為自己和家人負(fù)責(zé)。那么,茶葉貴一點(diǎn)又有什么不能接受的呢?
茶葉的品質(zhì)是不是真的和價(jià)格成正比,這一點(diǎn)真的需要茶客們下點(diǎn)真功夫去學(xué)習(xí)一下,其實(shí)也很簡(jiǎn)單,上品好茶第一點(diǎn)就是耐泡度高,而且色香味俱全,越是好茶苦澀度越低,幾乎感覺不到,醇厚度高,進(jìn)入口腔是湯的感覺,就像米湯,有粘稠感,而不是水的感覺